Мой здоровый рацион

Калорийность Капуста квашенная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13 ккал 1684 ккал 0.8% 6.2% 12954 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 12.3% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 2.3% 36500 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 76.9% 1000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 30% 2554 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 10% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 8.5% 9000 г
Витамин C, аскорбиновая 30 мг 90 мг 33.3% 256.2% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 5.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 23.1% 3333 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300 мг 2500 мг 12% 92.3% 833 г
Кальций, Ca 48 мг 1000 мг 4.8% 36.9% 2083 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 30.8% 2500 г
Натрий, Na 930 мг 1300 мг 71.5% 550% 140 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 30% 2581 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 25.4% 3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~

Энергетическая ценность Капуста квашенная составляет 13 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».