Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Талицкий творог 226 г
Яичный белок куриный 120 г
Яичный желток куриный 20 г
Сода пищевая гидрокарбонат натрия 3 г
мука макфа 80 г
Сахар ванильный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.7% 567 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.9% 1366 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.6% 1441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3413 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 3% 2200 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.5% 1034 г
Витамин В4, холин 45.75 мг 500 мг 9.2% 6.1% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 3.2% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.283 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31177 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.3% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 2.3% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17045 г
Витамин Н, биотин 4.336 мкг 50 мкг 8.7% 5.8% 1153 г
Витамин РР, НЭ 0.9735 мг 20 мг 4.9% 3.3% 2054 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.06 мг 2500 мг 1.8% 1.2% 5428 г
Кальций, Ca 8.67 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11534 г
Магний, Mg 3.05 мг 400 мг 0.8% 0.5% 13115 г
Натрий, Na 234.03 мг 1300 мг 18% 12% 555 г
Сера, S 57.17 мг 1000 мг 5.7% 3.8% 1749 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 2.6% 2564 г
Хлор, Cl 52.12 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4413 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4518 г
Кобальт, Co 1.283 мкг 10 мкг 12.8% 8.5% 779 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Медь, Cu 19.96 мкг 1000 мкг 2% 1.3% 5010 г
Молибден, Mo 1.593 мкг 70 мкг 2.3% 1.5% 4394 г
Селен, Se 7.788 мкг 55 мкг 14.2% 9.5% 706 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4505 г
Цинк, Zn 0.1989 мг 12 мг 1.7% 1.1% 6033 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.176 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.429 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.519 г min 16.8 г 3.1% 2.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%

Энергетическая ценность Вафли составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».