| Картофель белый неочищенный, сырой | 120 г |
Картофель тщательно вымыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.3% | 56000 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 10.4% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.4% | 833 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2786 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 11 мг | 500 мг | 2.2% | 3.2% | 4545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 8.1% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 14.8% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 14.6% | 989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.066 мг | 20 мг | 5.3% | 7.7% | 1876 г |
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407 мг | 2500 мг | 16.3% | 23.6% | 614 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 7.7% | 1905 г |
| Натрий, Na | 16 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.7% | 8125 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 11.3% | 1290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 4.2% | 3462 г |
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 10.6% | 1379 г |
| Медь, Cu | 116 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 16.8% | 862 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18333 г |
| Цинк, Zn | 0.29 мг | 12 мг | 2.4% | 3.5% | 4138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность карофель, запеченый в кожуре без соли (фольга) составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».