Мой здоровый рацион

Рецепт урбеч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты урбеч

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 500 г
Мед пчелиный 500 г
Подсолнечник, семечки 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "урбеч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 530 ккал 1684 ккал 31.5% 5.9% 318 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 1.8% 1027 г
Жиры 41.8 г 56 г 74.6% 14.1% 134 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 2.6% 713 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 1.6% 1176 г
Вода 16.8 г 2273 г 0.7% 0.1% 13530 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.7 мкг 900 мкг 16.9% 3.2% 593 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 0.4% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.62 мг 1.5 мг 41.3% 7.8% 242 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.2% 1636 г
Витамин В4, холин 18.37 мг 500 мг 3.7% 0.7% 2722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 1.6% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 4.5% 415 г
Витамин В9, фолаты 80.667 мкг 400 мкг 20.2% 3.8% 496 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.1% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 0.8% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.733 мг 15 мг 71.6% 13.5% 140 г
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин РР, НЭ 5.4333 мг 20 мг 27.2% 5.1% 368 г
Ниацин 3.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.67 мг 2500 мг 9.5% 1.8% 1052 г
Кальций, Ca 135 мг 1000 мг 13.5% 2.5% 741 г
Магний, Mg 106.83 мг 400 мг 26.7% 5% 374 г
Натрий, Na 61.67 мг 1300 мг 4.7% 0.9% 2108 г
Сера, S 3 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Фосфор, P 192.7 мг 800 мг 24.1% 4.5% 415 г
Хлор, Cl 6.33 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 36335 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.367 мг 18 мг 13.2% 2.5% 760 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22388 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.2% 10000 г
Марганец, Mn 0.6613 мг 2 мг 33.1% 6.2% 302 г
Медь, Cu 22 мкг 1000 мкг 2.2% 0.4% 4545 г
Селен, Se 17.667 мкг 55 мкг 32.1% 6.1% 311 г
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12001 г
Цинк, Zn 1.7467 мг 12 мг 14.6% 2.8% 687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.277 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 4.532 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.422 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 50 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.897 г ~
6:0 Капроновая 0.41 г ~
8:0 Каприловая 0.22 г ~
10:0 Каприновая 0.503 г ~
12:0 Лауриновая 0.573 г ~
14:0 Миристиновая 2.647 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.427 г ~
18:0 Стеариновая 2.973 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.52 г min 16.8 г 68.6% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.513 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.773 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.96 г от 11.2 до 20.6 г 97.9% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 10.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность урбеч составляет 530 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».