| Яичный желток, сырой, свежий | 50 г |
| Петрушка | 15 г |
| Отруби ржаные | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
3 крупных сырых желтка взбить с солью и мелконарезанной петрушкой, добавить отруби
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.3 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 7.5% | 598 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13.1% | 344 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 10.5 г | 20 г | 52.5% | 23.6% | 190 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4687 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 391.1 мкг | 900 мкг | 43.5% | 19.6% | 230 г |
| Ретинол | 0.216 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 22.093 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 9.4% | 478 г |
| бета Криптоксантин | 19.186 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 636.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 7.1% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.381 мг | 1.8 мг | 21.2% | 9.5% | 472 г |
| Витамин В4, холин | 479.09 мг | 500 мг | 95.8% | 43.1% | 104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.747 мг | 5 мг | 34.9% | 15.7% | 286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 5.3% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.07 мкг | 400 мкг | 26% | 11.7% | 384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.134 мкг | 3 мкг | 37.8% | 17% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.16 мг | 90 мг | 29.1% | 13.1% | 344 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.14 мкг | 10 мкг | 31.4% | 14.1% | 318 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.14 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.163 мг | 15 мг | 14.4% | 6.5% | 693 г |
| бета Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.773 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин К, филлохинон | 286.5 мкг | 120 мкг | 238.8% | 107.4% | 42 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.7744 мг | 20 мг | 3.9% | 1.8% | 2583 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 483.71 мг | 2500 мг | 19.3% | 8.7% | 517 г |
| Кальций, Ca | 175.5 мг | 1000 мг | 17.6% | 7.9% | 570 г |
| Магний, Mg | 122.17 мг | 400 мг | 30.5% | 13.7% | 327 г |
| Натрий, Na | 497.91 мг | 1300 мг | 38.3% | 17.2% | 261 г |
| Сера, S | 2.09 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 47847 г |
| Фосфор, P | 316.3 мг | 800 мг | 39.5% | 17.8% | 253 г |
| Хлор, Cl | 694.07 мг | 2300 мг | 30.2% | 13.6% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.278 мг | 18 мг | 23.8% | 10.7% | 421 г |
| Йод, I | 13.95 мкг | 150 мкг | 9.3% | 4.2% | 1075 г |
| Кобальт, Co | 1.105 мкг | 10 мкг | 11.1% | 5% | 905 г |
| Марганец, Mn | 1.686 мг | 2 мг | 84.3% | 37.9% | 119 г |
| Медь, Cu | 250.42 мкг | 1000 мкг | 25% | 11.2% | 399 г |
| Молибден, Mo | 1.279 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5473 г |
| Селен, Se | 32.576 мкг | 55 мкг | 59.2% | 26.6% | 169 г |
| Цинк, Zn | 2.5331 мг | 12 мг | 21.1% | 9.5% | 474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.552 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 630.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.988 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.824 г | min 16.8 г | 40.6% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность желтковый коктейль составляет 222,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».