| Перец сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.2% | 1120 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15% | 833 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 877.7 мкг | 900 мкг | 97.5% | 122.2% | 103 г |
| бета Каротин | 5.266 мг | 5 мг | 105.3% | 132% | 95 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 2.18 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 22936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 5.1% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 14.2% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.516 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.9% | 3196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.74 мг | 90 мг | 35.3% | 44.2% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.701 мг | 15 мг | 18% | 22.6% | 555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.843 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 5931 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 8% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0697 мг | 20 мг | 5.3% | 6.6% | 1870 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.13 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.4% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 23.01 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4346 г |
| Магний, Mg | 26.65 мг | 400 мг | 6.7% | 8.4% | 1501 г |
| Натрий, Na | 14.29 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9097 г |
| Сера, S | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 5071 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 8% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 24.59 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 5.4% | 2302 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 3.166 мкг | 10 мкг | 31.7% | 39.7% | 316 г |
| Литий, Li | 2.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1015 мг | 2 мг | 5.1% | 6.4% | 1970 г |
| Медь, Cu | 57.63 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.3% | 1735 г |
| Молибден, Mo | 2.273 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4% | 3080 г |
| Никель, Ni | 4.951 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32544 г |
| Фтор, F | 14.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28490 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.3% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.2719 мг | 12 мг | 2.3% | 2.9% | 4413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.912 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».