| Куриная грудка (филе) | 438 г |
| Лук репчатый | 81 г |
| Морковь | 106 г |
| Перец сладкий красный | 127 г |
| Лапша соба | 400 г |
| Не определен! | 54 г |
| Соевый соус | 76 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.2% | 894 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5% | 1474 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 5.8% | 1273 г |
| Углеводы (общие) | 18.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3393 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.5 мкг | 900 мкг | 15.9% | 11.6% | 627 г |
| бета Каротин | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 12.5% | 590 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 21.94 мг | 500 мг | 4.4% | 3.2% | 2279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 7.8% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 9.7% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.027 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.38 мг | 90 мг | 20.4% | 14.9% | 490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3147 мг | 20 мг | 11.6% | 8.5% | 864 г |
| Ниацин | 2.791 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.02 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.6% | 1592 г |
| Кальций, Ca | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7018 г |
| Кремний, Si | 3.249 мг | 30 мг | 10.8% | 7.9% | 923 г |
| Магний, Mg | 34.14 мг | 400 мг | 8.5% | 6.2% | 1172 г |
| Натрий, Na | 657.42 мг | 1300 мг | 50.6% | 37.1% | 198 г |
| Сера, S | 87.89 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.4% | 1138 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 6.7% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 25.61 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 3.3% | 2209 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.744 мкг | 10 мкг | 27.4% | 20.1% | 364 г |
| Литий, Li | 6.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1885 мг | 2 мг | 9.4% | 6.9% | 1061 г |
| Медь, Cu | 69.17 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.1% | 1446 г |
| Молибден, Mo | 5.007 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.3% | 1398 г |
| Никель, Ni | 0.841 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.449 мкг | 55 мкг | 13.5% | 9.9% | 738 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.76 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4610 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.9% | 739 г |
| Цинк, Zn | 0.5459 мг | 12 мг | 4.5% | 3.3% | 2198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лизин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.139 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.159 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».