Мой здоровый рацион

Рецепт шурла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шурла

Шурпа 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шурла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.5% 3455 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.7% 2333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.8% 5919 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.6% 4000 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 9% 2528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300 мкг 900 мкг 33.3% 75.2% 300 г
Ретинол 0.3 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.8% 6000 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 2% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 4.1% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.4 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 16667 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 15.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 7% 3214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 9% 2500 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 25000 г
Витамин РР, НЭ 0.8652 мг 20 мг 4.3% 9.7% 2312 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.5 мг 2500 мг 6.1% 13.8% 1650 г
Кальций, Ca 5.1 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 19608 г
Магний, Mg 8.5 мг 400 мг 2.1% 4.7% 4706 г
Натрий, Na 5.7 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 22807 г
Сера, S 23.9 мг 1000 мг 2.4% 5.4% 4184 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 8.1% 2778 г
Хлор, Cl 17.1 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 13450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.3 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 28.7 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 6.3% 3600 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 9375 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 36.1% 625 г
Литий, Li 13.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 5.4% 4211 г
Медь, Cu 42.3 мкг 1000 мкг 4.2% 9.5% 2364 г
Молибден, Mo 2.9 мкг 70 мкг 4.1% 9.3% 2414 г
Никель, Ni 1.8 мкг ~
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 102.7 мкг ~
Фтор, F 12.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 31746 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 10.8% 2083 г
Цинк, Zn 0.3309 мг 12 мг 2.8% 6.3% 3626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~

Энергетическая ценность шурла составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».