| Свинина, жирная, окорок (Варка без слива) | 300 г |
| Бульон мясной прозрачный | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9.4% | 531 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 14% | 357 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 2% | 2528 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.7% | 1883 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 6.2% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 4.8% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 54.84 мг | 500 мг | 11% | 5.5% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 3.9% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 5.9% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.541 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.555 мкг | 3 мкг | 51.8% | 26% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 2.392 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.4% | 2090 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2371 мг | 20 мг | 26.2% | 13.1% | 382 г |
| Ниацин | 2.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.28 мг | 2500 мг | 5.9% | 3% | 1709 г |
| Кальций, Ca | 6.73 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14859 г |
| Магний, Mg | 14.3 мг | 400 мг | 3.6% | 1.8% | 2797 г |
| Натрий, Na | 31.34 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.2% | 4148 г |
| Сера, S | 177.09 мг | 1000 мг | 17.7% | 8.9% | 565 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 7.1% | 705 г |
| Хлор, Cl | 47.25 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.473 мг | 18 мг | 8.2% | 4.1% | 1222 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.3% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 5.443 мкг | 10 мкг | 54.4% | 27.3% | 184 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 6920 г |
| Медь, Cu | 138.88 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 7% | 720 г |
| Молибден, Mo | 9.27 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.6% | 755 г |
| Никель, Ni | 7.596 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.92 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8177 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 7.6% | 658 г |
| Цинк, Zn | 2.3151 мг | 12 мг | 19.3% | 9.7% | 518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.71 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Холодец составляет 199,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».