| Печень цыпленка-бройлера (Варка) | 560 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 25 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Паприка | 3 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 22.8% | 298 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.7% | 1806 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7427.9 мкг | 900 мкг | 825.3% | 561% | 12 г |
| Ретинол | 4.425 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.349 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.8% | 3817 г |
| бета Криптоксантин | 24.418 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 8.9% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.019 мг | 1.8 мг | 56.6% | 38.5% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 5.31 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 9416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 21.5% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 193.858 мкг | 400 мкг | 48.5% | 33% | 206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.32 мг | 90 мг | 10.4% | 7.1% | 966 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10135 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.696 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7184 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.1074 мг | 20 мг | 85.5% | 58.1% | 117 г |
| Ниацин | 7.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.99 мг | 2500 мг | 11.8% | 8% | 850 г |
| Кальций, Ca | 48.03 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.3% | 2082 г |
| Магний, Mg | 51.72 мг | 400 мг | 12.9% | 8.8% | 773 г |
| Натрий, Na | 227.16 мг | 1300 мг | 17.5% | 11.9% | 572 г |
| Сера, S | 13.99 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7148 г |
| Фосфор, P | 211.9 мг | 800 мг | 26.5% | 18% | 378 г |
| Хлор, Cl | 338.37 мг | 2300 мг | 14.7% | 10% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.868 мг | 18 мг | 43.7% | 29.7% | 229 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 16.904 мкг | 10 мкг | 169% | 114.9% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.2573 мг | 2 мг | 12.9% | 8.8% | 777 г |
| Медь, Cu | 358.23 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 24.3% | 279 г |
| Молибден, Mo | 60.342 мкг | 70 мкг | 86.2% | 58.6% | 116 г |
| Никель, Ni | 0.355 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.86 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.1% | 6395 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54348 г |
| Хром, Cr | 19.66 мкг | 50 мкг | 39.3% | 26.7% | 254 г |
| Цинк, Zn | 4.0071 мг | 12 мг | 33.4% | 22.7% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.049 г | ~ | |||
| Валин | 1.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.393 г | ~ | |||
| Лизин | 2.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.991 г | ~ | |||
| Треонин | 1.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 1.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 1.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.772 г | ~ | |||
| Пролин | 1.185 г | ~ | |||
| Серин | 1.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.691 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени и куриного филе составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».