| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 650 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.4 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 6% | 548 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 7.8% | 418 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 9.2% | 352 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 3.3% | 991 г |
| Вода | 30.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7428 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 14.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.3 мкг | 900 мкг | 22.7% | 7.4% | 441 г |
| Ретинол | 0.182 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 4.4% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.834 мг | 1.8 мг | 46.3% | 15.1% | 216 г |
| Витамин В4, холин | 208.18 мг | 500 мг | 41.6% | 13.5% | 240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.275 мг | 5 мг | 45.5% | 14.8% | 220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 4.7% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.964 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.1% | 1541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.061 мкг | 3 мкг | 68.7% | 22.3% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 1.6% | 1987 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.096 мкг | 10 мкг | 11% | 3.6% | 912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 0.5% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 22.793 мкг | 50 мкг | 45.6% | 14.8% | 219 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.1286 мг | 20 мг | 25.6% | 8.3% | 390 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 733.82 мг | 2500 мг | 29.4% | 9.6% | 341 г |
| Кальций, Ca | 573.61 мг | 1000 мг | 57.4% | 18.7% | 174 г |
| Магний, Mg | 65.57 мг | 400 мг | 16.4% | 5.3% | 610 г |
| Натрий, Na | 4432.29 мг | 1300 мг | 340.9% | 110.9% | 29 г |
| Сера, S | 223.07 мг | 1000 мг | 22.3% | 7.3% | 448 г |
| Фосфор, P | 480.4 мг | 800 мг | 60.1% | 19.6% | 167 г |
| Хлор, Cl | 6967.36 мг | 2300 мг | 302.9% | 98.5% | 33 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.72 мг | 18 мг | 9.6% | 3.1% | 1047 г |
| Йод, I | 49.64 мкг | 150 мкг | 33.1% | 10.8% | 302 г |
| Кобальт, Co | 9.25 мкг | 10 мкг | 92.5% | 30.1% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Медь, Cu | 117.36 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 3.8% | 852 г |
| Молибден, Mo | 37.357 мкг | 70 мкг | 53.4% | 17.4% | 187 г |
| Олово, Sn | 60.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.739 мкг | 55 мкг | 39.5% | 12.8% | 253 г |
| Стронций, Sr | 78.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.46 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 0.9% | 3495 г |
| Хром, Cr | 10.86 мкг | 50 мкг | 21.7% | 7.1% | 460 г |
| Цинк, Zn | 2.3575 мг | 12 мг | 19.6% | 6.4% | 509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.953 г | min 16.8 г | 11.6% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность сыр домашний составляет 307,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».