| овощи замороженные(кукуруза,горшек,перец бол.) | 40 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 80 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 80 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 40 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 300 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 80 г |
| Масло растительное, рапсовое (частично гидрогенизированное) для глубокой жарки, покупное | 20 г |
лук с морковью пассеровать в небольшом кол-ве раст масла.Добавить нашинкованные овощи,томаты и тушить на медленном огне до готовности.Поперчить и посолить по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.2% | 4471 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.7% | 2240 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.2% | 952 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 6.9% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.4 мкг | 900 мкг | 28.7% | 55.3% | 348 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.368 мг | 5 мг | 27.4% | 52.8% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.06 мг | 500 мг | 1.8% | 3.5% | 5519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 10.2% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 12.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.121 мкг | 400 мкг | 5% | 9.6% | 1988 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.75 мг | 90 мг | 17.5% | 33.7% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 9.6% | 2013 г |
| Витамин Н, биотин | 0.762 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.9% | 6562 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 54.5% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8103 мг | 20 мг | 4.1% | 7.9% | 2468 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.12 мг | 2500 мг | 10.7% | 20.6% | 936 г |
| Кальций, Ca | 31.78 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.2% | 3147 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 10.4% | 1862 г |
| Натрий, Na | 23.66 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.5% | 5495 г |
| Сера, S | 23.85 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.6% | 4193 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 11.2% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 32.64 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.7% | 7047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 8.1% | 2378 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.5% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 3.672 мкг | 10 мкг | 36.7% | 70.7% | 272 г |
| Литий, Li | 0.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1653 мг | 2 мг | 8.3% | 16% | 1210 г |
| Медь, Cu | 80.95 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 15.6% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 4.713 мкг | 70 мкг | 6.7% | 12.9% | 1485 г |
| Никель, Ni | 8.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.583 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.1% | 9434 г |
| Фтор, F | 14.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27341 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 12.3% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.3768 мг | 12 мг | 3.1% | 6% | 3185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | min 16.8 г | 9.7% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.611 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.087 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.621 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.524 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.524 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».