Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебец Дюкановский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебец Дюкановский

Отруби пшеничные 17 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 47 г
Кефир, нежирный 18 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 20 г
овсяные отруби 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебец Дюкановский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.4 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 11.5% 475 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.5% 1000 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.3% 1259 г
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 26.2% 208 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.9% 5889 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 5.8% 937 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 6.2% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.482 мг 1.8 мг 26.8% 14.6% 373 г
Витамин В4, холин 111.06 мг 500 мг 22.2% 12.1% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 1.002 мг 5 мг 20% 10.9% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.439 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5377 г
Витамин В12, кобаламин 0.915 мкг 3 мкг 30.5% 16.6% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 4.3% 1279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.541 мг 15 мг 10.3% 5.6% 973 г
Витамин Н, биотин 9.914 мкг 50 мкг 19.8% 10.8% 504 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2474 мг 20 мг 21.2% 11.6% 471 г
Ниацин 1.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.16 мг 2500 мг 16.6% 9.1% 602 г
Кальций, Ca 229.35 мг 1000 мг 22.9% 12.5% 436 г
Магний, Mg 87.59 мг 400 мг 21.9% 11.9% 457 г
Натрий, Na 121.88 мг 1300 мг 9.4% 5.1% 1067 г
Сера, S 116.95 мг 1000 мг 11.7% 6.4% 855 г
Фосфор, P 340.5 мг 800 мг 42.6% 23.2% 235 г
Хлор, Cl 208.36 мг 2300 мг 9.1% 5% 1104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Железо, Fe 2.837 мг 18 мг 15.8% 8.6% 634 г
Йод, I 16.56 мкг 150 мкг 11% 6% 906 г
Кобальт, Co 4.12 мкг 10 мкг 41.2% 22.5% 243 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.5% 10363 г
Медь, Cu 49.03 мкг 1000 мкг 4.9% 2.7% 2040 г
Молибден, Mo 8.211 мкг 70 мкг 11.7% 6.4% 853 г
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Селен, Se 12.977 мкг 55 мкг 23.6% 12.9% 424 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 44.7 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8949 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 4.6% 1179 г
Цинк, Zn 0.9577 мг 12 мг 8% 4.4% 1253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Лактоза 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.141 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.918 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.981 г ~
Заменимые аминокислоты 3.584 г ~
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.823 г ~
Пролин 0.794 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.798 г min 16.8 г 10.7% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Хлебец Дюкановский составляет 183,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».