Мой здоровый рацион

Рецепт овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощной суп

Тыква (Варка без слива) 280 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 470 г
Картофель (Варка без слива) 167 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 70 г
Морковь, красная (Варка без слива) 40 г
Баклажаны (Варка без слива) 74 г
Перец сладкий (Варка без слива) 70 г
Вода 1400 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.8 ккал 1684 ккал 0.9% 5.7% 10658 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 7% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 8.9% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 31.6% 2000 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 25.9% 2413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 51.9% 1221 г
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 57% 1109 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 9.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 10.8% 6000 г
Витамин В4, холин 2.39 мг 500 мг 0.5% 3.2% 20921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 10.1% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 25.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.154 мкг 400 мкг 2% 12.7% 4906 г
Витамин C, аскорбиновая 8.69 мг 90 мг 9.7% 61.4% 1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 5.7% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 92593 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 84.2% 750 г
Витамин РР, НЭ 0.4954 мг 20 мг 2.5% 15.8% 4037 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.47 мг 2500 мг 6% 38% 1661 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 11.4% 5531 г
Магний, Mg 8.62 мг 400 мг 2.2% 13.9% 4640 г
Натрий, Na 71.89 мг 1300 мг 5.5% 34.8% 1808 г
Сера, S 13.82 мг 1000 мг 1.4% 8.9% 7236 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 12.7% 5063 г
Хлор, Cl 121.73 мг 2300 мг 5.3% 33.5% 1889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.3 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 10.8 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 10.8% 6000 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 5.1% 12295 г
Кобальт, Co 1.336 мкг 10 мкг 13.4% 84.8% 749 г
Литий, Li 5.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 20.3% 3115 г
Медь, Cu 56.99 мкг 1000 мкг 5.7% 36.1% 1755 г
Молибден, Mo 3.343 мкг 70 мкг 4.8% 30.4% 2094 г
Никель, Ni 3.816 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 1.3% 56701 г
Фтор, F 76.45 мкг 4000 мкг 1.9% 12% 5232 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 24.1% 2632 г
Цинк, Zn 0.1532 мг 12 мг 1.3% 8.2% 7833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность овощной суп составляет 15,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».