Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) 193 г
Масло подсолнечное 31 г
Лук порей 58 г
Морковь, красная 42 г
Соус томатный по 2-84 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.6 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 10.7% 402 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11.5% 373 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.1% 4056 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 3967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 510.1 мкг 900 мкг 56.7% 24.3% 176 г
бета Каротин 2.746 мг 5 мг 54.9% 23.5% 182 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.9% 2250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 8.693 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4601 г
Витамин C, аскорбиновая 9.64 мг 90 мг 10.7% 4.6% 934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.082 мг 15 мг 40.5% 17.3% 247 г
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12077 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 8.6101 мг 20 мг 43.1% 18.5% 232 г
Ниацин 8.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.24 мг 2500 мг 14.7% 6.3% 681 г
Кальций, Ca 36.67 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Магний, Mg 75.37 мг 400 мг 18.8% 8% 531 г
Натрий, Na 208.61 мг 1300 мг 16% 6.8% 623 г
Фосфор, P 180.8 мг 800 мг 22.6% 9.7% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.8 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 3.9% 1109 г
Кобальт, Co 6.759 мкг 10 мкг 67.6% 28.9% 148 г
Литий, Li 0.981 мкг ~
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Медь, Cu 60.08 мкг 1000 мкг 6% 2.6% 1664 г
Молибден, Mo 8.261 мкг 70 мкг 11.8% 5.1% 847 г
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Хром, Cr 18.77 мкг 50 мкг 37.5% 16.1% 266 г
Цинк, Zn 0.9763 мг 12 мг 8.1% 3.5% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.374 г ~
Валин 0.983 г ~
Гистидин* 0.994 г ~
Изолейцин 0.854 г ~
Лейцин 1.494 г ~
Лизин 1.989 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.657 г ~
Треонин 0.839 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.801 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.48 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.984 г ~
Аспарагиновая кислота 1.479 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.696 г ~
Глутаминовая кислота 2.164 г ~
Пролин 0.763 г ~
Серин 0.764 г ~
Тирозин 0.679 г ~
Цистеин 0.325 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.404 г min 16.8 г 20.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.378 г от 11.2 до 20.6 г 65.9% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка с овощами составляет 233,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».