Мой здоровый рацион

Рецепт салат "краски осени". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат "краски осени"

Морковь по-корейски 50 г
филе куриное варено-копченое 50 г
Капуста пекинская 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Редька полевая, сырая 50 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Кукуруза, консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "краски осени"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.1% 2621 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.1% 1600 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.9% 4212 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.6% 1667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 5.6% 2841 г
Органические кислоты 11.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 706.6 мкг 900 мкг 78.5% 126% 127 г
Ретинол 0.7 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.9% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.2% 3913 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 1.1% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 4.5% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 5.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 20.09 мкг 400 мкг 5% 8% 1991 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 19.6% 817 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 5% 3233 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27027 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 15.9% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.5598 мг 20 мг 2.8% 4.5% 3573 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.47 мг 2500 мг 5.1% 8.2% 1977 г
Кальций, Ca 43.7 мг 1000 мг 4.4% 7.1% 2288 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 5.5% 2956 г
Натрий, Na 92.23 мг 1300 мг 7.1% 11.4% 1410 г
Сера, S 3.58 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 27933 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 7.1% 2260 г
Хлор, Cl 181.46 мг 2300 мг 7.9% 12.7% 1267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 7.59 мкг ~
Железо, Fe 0.312 мг 18 мг 1.7% 2.7% 5769 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14706 г
Кобальт, Co 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 6.9% 2326 г
Литий, Li 0.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 7.7% 2064 г
Медь, Cu 46.09 мкг 1000 мкг 4.6% 7.4% 2170 г
Молибден, Mo 2.05 мкг 70 мкг 2.9% 4.7% 3415 г
Никель, Ni 0.46 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 22000 г
Фтор, F 7.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52562 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 4.7% 3497 г
Цинк, Zn 0.1412 мг 12 мг 1.2% 1.9% 8499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность салат "краски осени" составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».