| Телятина 1 кат. (Варка без слива) | 700 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 12.5% | 415 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.6% | 448 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3481 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.3 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4.8% | 1080 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 121.19 мг | 500 мг | 24.2% | 12.6% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 11.2% | 465 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 9.8% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.223 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.7% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 2.203 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.3% | 2270 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.733 мг | 20 мг | 48.7% | 25.3% | 205 г |
| Ниацин | 3.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.58 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.9% | 1354 г |
| Кальций, Ca | 47.55 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.5% | 2103 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1948 г |
| Натрий, Na | 69.72 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.8% | 1865 г |
| Сера, S | 219.63 мг | 1000 мг | 22% | 11.4% | 455 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 11.3% | 461 г |
| Хлор, Cl | 107.08 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.4% | 2148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.361 мг | 18 мг | 13.1% | 6.8% | 762 г |
| Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.2% | 2396 г |
| Кобальт, Co | 5.554 мкг | 10 мкг | 55.5% | 28.9% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6231 г |
| Медь, Cu | 224.5 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 11.7% | 445 г |
| Молибден, Mo | 1.736 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.3% | 4032 г |
| Никель, Ni | 1.215 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.65 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.5% | 2075 г |
| Стронций, Sr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.26 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4383 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 3.1636 мг | 12 мг | 26.4% | 13.7% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.253 г | ~ | |||
| Валин | 1.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.465 г | ~ | |||
| Лизин | 1.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.851 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.787 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 1.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.826 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.359 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.164 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.202 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.23 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.081 г | min 16.8 г | 24.3% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность сосиски молочные домашние составляет 192,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».