| Свекла | 1000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Чеснок луковица | 50 г |
| Имбирь свежий (корень) | 30 г |
| Яблоко Глостер | 100 г |
| Апельсин | 100 г |
| Петрушка | 40 г |
| Уксус яблочный | 250 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Гвоздика, молотая | 2 г |
| Горчица-семя | 2 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Корица, молотая | 4 г |
| Гвоздика, молотая | 3 г |
| Кардамон | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2765 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 10.2% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.1% | 909 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 5.6% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3.4% | 4813 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 3.6% | 4464 г |
| бета Криптоксантин | 0.469 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.6% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 0.89 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 56180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 3.4% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 6.7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.341 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.3% | 3868 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.57 мг | 90 мг | 14% | 23% | 716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.8% | 8982 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 41.5% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4194 мг | 20 мг | 2.1% | 3.4% | 4769 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.31 мг | 2500 мг | 8.7% | 14.3% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 41.94 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.9% | 2384 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 7.6% | 2168 г |
| Натрий, Na | 201.14 мг | 1300 мг | 15.5% | 25.5% | 646 г |
| Сера, S | 19.21 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5206 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 8.4% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 297.77 мг | 2300 мг | 12.9% | 21.2% | 772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 10% | 1630 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.6% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 2.367 мкг | 10 мкг | 23.7% | 38.9% | 422 г |
| Марганец, Mn | 0.6038 мг | 2 мг | 30.2% | 49.6% | 331 г |
| Медь, Cu | 98.69 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 16.3% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 5.052 мкг | 70 мкг | 7.2% | 11.8% | 1386 г |
| Никель, Ni | 7.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 314.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14212 г |
| Фтор, F | 16.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24752 г |
| Хром, Cr | 9.56 мкг | 50 мкг | 19.1% | 31.4% | 523 г |
| Цинк, Zn | 0.4723 мг | 12 мг | 3.9% | 6.4% | 2541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.616 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.193 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Чатни из свеклы составляет 60,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».