Мой здоровый рацион

Рецепт суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гороховый

Горох, лущеный 240 г
Морковь отварная по 2-40 180 г
Вода 1700 г
Картофель 260 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.2% 2923 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.4% 1806 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.9% 3174 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.8% 1429 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.8% 2655 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.6 мкг 900 мкг 16.4% 25.2% 610 г
бета Каротин 0.886 мг 5 мг 17.7% 27.2% 564 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 10.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.5% 6207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 7.8% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 4.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.416 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 16556 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 4.1% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.263 мг 15 мг 8.4% 12.9% 1188 г
бета Токоферол 0.048 мг ~
гамма Токоферол 0.26 мг ~
дельта Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 1.921 мкг 50 мкг 3.8% 5.8% 2603 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9624 мг 20 мг 4.8% 7.4% 2078 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.2 мг 2500 мг 5.7% 8.8% 1746 г
Кальций, Ca 14.89 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6716 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 5.5% 2807 г
Натрий, Na 5.05 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 25743 г
Сера, S 20.74 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4822 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 6.1% 2500 г
Хлор, Cl 12.71 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 18096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.3 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 15.81 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 7.1% 2179 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 28302 г
Кобальт, Co 1.373 мкг 10 мкг 13.7% 21% 728 г
Литий, Li 8.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 6.8% 2281 г
Медь, Cu 73.07 мкг 1000 мкг 7.3% 11.2% 1369 г
Молибден, Mo 0.849 мкг 70 мкг 1.2% 1.8% 8245 г
Никель, Ni 0.531 мкг ~
Рубидий, Rb 53.1 мкг ~
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 171875 г
Фтор, F 72.57 мкг 4000 мкг 1.8% 2.8% 5512 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 3.2% 4717 г
Цинк, Zn 0.2772 мг 12 мг 2.3% 3.5% 4329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 32.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.338 г min 16.8 г 8% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.331 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность суп гороховый составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».