Мой здоровый рацион

Рецепт Суп фасолевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп фасолевый

Вода 2900 г
Фасоль, зерно (Варка) 750 г
Лук репчатый (Пассерование) 250 г
Морковь, красная (Пассерование) 120 г
Картофель (Варка без слива) 180 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 320 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Перец сладкий (Пассерование) 90 г
Петрушка (корень) (Пассерование) 30 г
Мясо кролика (Варка) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп фасолевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.8% 1382 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 6.6% 1840 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 20.1% 606 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 4% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 11.8% 1029 г
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 12.8% 954 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В4, холин 3.81 мг 500 мг 0.8% 1% 13123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 8% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 16.7% 733 г
Витамин В9, фолаты 23.711 мкг 400 мкг 5.9% 7.2% 1687 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 4.7% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 5.7% 2148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 3.9% 3165 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23585 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9344 мг 20 мг 9.7% 11.8% 1034 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.18 мг 2500 мг 13.5% 16.4% 739 г
Кальций, Ca 45.84 мг 1000 мг 4.6% 5.6% 2182 г
Кремний, Si 20.947 мг 30 мг 69.8% 84.9% 143 г
Магний, Mg 30.21 мг 400 мг 7.6% 9.2% 1324 г
Натрий, Na 140.79 мг 1300 мг 10.8% 13.1% 923 г
Сера, S 51.68 мг 1000 мг 5.2% 6.3% 1935 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 19% 641 г
Хлор, Cl 226.54 мг 2300 мг 9.8% 11.9% 1015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.8 мкг ~
Бор, B 144.2 мкг ~
Ванадий, V 51.4 мкг ~
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 11.1% 1100 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 2.9% 4178 г
Кобальт, Co 5.986 мкг 10 мкг 59.9% 72.9% 167 г
Литий, Li 4.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.348 мг 2 мг 17.4% 21.2% 575 г
Медь, Cu 162.21 мкг 1000 мкг 16.2% 19.7% 616 г
Молибден, Mo 10.578 мкг 70 мкг 15.1% 18.4% 662 г
Никель, Ni 41.199 мкг ~
Рубидий, Rb 78.3 мкг ~
Селен, Se 5.728 мкг 55 мкг 10.4% 12.7% 960 г
Титан, Ti 34.15 мкг ~
Фтор, F 105.99 мкг 4000 мкг 2.6% 3.2% 3774 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 9% 1355 г
Цинк, Zn 0.8996 мг 12 мг 7.5% 9.1% 1334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.896 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.213 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп фасолевый составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».