Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с авокадо и красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с авокадо и красной икрой

Картофель (Варка со сливом) 300 г
Авокадо 148 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Крабовые палочки 394 г
Икра осетровая зернистая 60 г
Майонез «Провансаль» 75 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо и красной икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.4% 731 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.5% 596 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.4% 4761 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 4.1% 1679 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.7% 1452 г
Витамин В4, холин 42.52 мг 500 мг 8.5% 5.8% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 6.4% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 14.896 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2685 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 3.8% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 5.3% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.248 мг 15 мг 15% 10.3% 667 г
Витамин Н, биотин 3.225 мкг 50 мкг 6.5% 4.4% 1550 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.4383 мг 20 мг 12.2% 8.3% 820 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.03 мг 2500 мг 8.7% 6% 1152 г
Кальций, Ca 17.82 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5612 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2967 г
Натрий, Na 241.53 мг 1300 мг 18.6% 12.7% 538 г
Сера, S 111.61 мг 1000 мг 11.2% 7.7% 896 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 6.7% 1019 г
Хлор, Cl 252.48 мг 2300 мг 11% 7.5% 911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.7 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 38.94 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 3.3% 2105 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3356 г
Кобальт, Co 2.93 мкг 10 мкг 29.3% 20% 341 г
Литий, Li 20.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Медь, Cu 74.93 мкг 1000 мкг 7.5% 5.1% 1335 г
Молибден, Mo 4.701 мкг 70 мкг 6.7% 4.6% 1489 г
Никель, Ni 3.366 мкг ~
Рубидий, Rb 130.7 мкг ~
Селен, Se 5.151 мкг 55 мкг 9.4% 6.4% 1068 г
Фтор, F 165.03 мкг 4000 мкг 4.1% 2.8% 2424 г
Хром, Cr 22.12 мкг 50 мкг 44.2% 30.2% 226 г
Цинк, Zn 0.5942 мг 12 мг 5% 3.4% 2020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.587 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат с авокадо и красной икрой составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».