| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 360 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 140 г |
| Петрушка (Припускание) | 20 г |
| Яйцо куриное (Варка в "мешочек") | 27 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 210 г |
| Вода | 150 г |
| любимые прованские травы | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Крахмал кукурузный | 3 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) | 120 г |
| Отруби пшеничные | 20 г |
| Тыква (Припускание) | 110 г |
| Морская капуста сушеная (Тушение) | 8 г |
| Лук порей (Припускание) | 70 г |
| Печень куриная (Тушение) | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 19.7% | 563 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.3% | 2545 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11% | 1000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2241.3 мкг | 900 мкг | 249% | 275.1% | 40 г |
| Ретинол | 1.601 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 8.4% | 1316 г |
| бета Криптоксантин | 1.644 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.289 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.068 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 9.8% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.426 мг | 1.8 мг | 23.7% | 26.2% | 423 г |
| Витамин В4, холин | 47.79 мг | 500 мг | 9.6% | 10.6% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.4% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 14.4% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.766 мкг | 400 мкг | 14.7% | 16.2% | 681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.123 мкг | 3 мкг | 104.1% | 115% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.56 мг | 90 мг | 9.5% | 10.5% | 1051 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 2.8% | 3947 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.444 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.2% | 3463 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 42.5% | 260 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.001 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.7886 мг | 20 мг | 33.9% | 37.5% | 295 г |
| Ниацин | 5.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.74 мг | 2500 мг | 13.4% | 14.8% | 745 г |
| Кальций, Ca | 55.62 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.2% | 1798 г |
| Магний, Mg | 58.15 мг | 400 мг | 14.5% | 16% | 688 г |
| Натрий, Na | 168.92 мг | 1300 мг | 13% | 14.4% | 770 г |
| Сера, S | 78.4 мг | 1000 мг | 7.8% | 8.6% | 1276 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 21% | 526 г |
| Хлор, Cl | 180.04 мг | 2300 мг | 7.8% | 8.6% | 1277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.197 мг | 18 мг | 28.9% | 31.9% | 346 г |
| Йод, I | 18.55 мкг | 150 мкг | 12.4% | 13.7% | 809 г |
| Кобальт, Co | 7.167 мкг | 10 мкг | 71.7% | 79.2% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 9.5% | 1158 г |
| Медь, Cu | 152.62 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 16.9% | 655 г |
| Молибден, Mo | 16.8 мкг | 70 мкг | 24% | 26.5% | 417 г |
| Никель, Ni | 3.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.7 мкг | 55 мкг | 24.9% | 27.5% | 401 г |
| Фтор, F | 30.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12916 г |
| Хром, Cr | 10.54 мкг | 50 мкг | 21.1% | 23.3% | 474 г |
| Цинк, Zn | 1.888 мг | 12 мг | 15.7% | 17.3% | 636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 1.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.953 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.503 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из курицы с капустой и творогом составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».