| Морковь, желтая (Запекание) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 109 г |
| Картофель (Припускание) | 45 г |
| Паприка | 12 г |
| Петрушка, сушеная | 4 г |
| Укроп, сушеный | 4 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 350 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9.5% | 563 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.1% | 533 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.6% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.2% | 870 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.2 мкг | 900 мкг | 12.2% | 6.5% | 817 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.996 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 9.3% | 579 г |
| бета Криптоксантин | 144.171 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 460.893 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.6% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 7.9% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 2.86 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 17483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 8.4% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.743 мг | 2 мг | 37.2% | 19.9% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.367 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.9% | 2784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.155 мкг | 3 мкг | 271.8% | 145.7% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 3.5% | 1510 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.942 мкг | 10 мкг | 109.4% | 58.7% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.942 мг | 15 мг | 19.6% | 10.5% | 510 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 8.5% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.907 мг | 20 мг | 44.5% | 23.9% | 225 г |
| Ниацин | 5.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.49 мг | 2500 мг | 16.9% | 9.1% | 592 г |
| Кальций, Ca | 78.04 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.2% | 1281 г |
| Кремний, Si | 0.233 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12876 г |
| Магний, Mg | 54.91 мг | 400 мг | 13.7% | 7.3% | 728 г |
| Натрий, Na | 80.25 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.3% | 1620 г |
| Сера, S | 143.19 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.7% | 698 г |
| Фосфор, P | 224.5 мг | 800 мг | 28.1% | 15.1% | 356 г |
| Хлор, Cl | 141.39 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.3% | 1627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.791 мг | 18 мг | 15.5% | 8.3% | 645 г |
| Йод, I | 32.82 мкг | 150 мкг | 21.9% | 11.7% | 457 г |
| Кобальт, Co | 16.524 мкг | 10 мкг | 165.2% | 88.6% | 61 г |
| Литий, Li | 8.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 10.8% | 495 г |
| Медь, Cu | 233.45 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 12.5% | 428 г |
| Молибден, Mo | 8.517 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6.5% | 822 г |
| Никель, Ni | 6.994 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.834 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.8% | 6595 г |
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 974.23 мкг | 4000 мкг | 24.4% | 13.1% | 411 г |
| Хром, Cr | 39.41 мкг | 50 мкг | 78.8% | 42.3% | 127 г |
| Цинк, Zn | 1.017 мг | 12 мг | 8.5% | 4.6% | 1180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 1.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Глицин | 0.547 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.976 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.818 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.567 г | min 16.8 г | 21.2% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.612 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.466 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.483 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.897 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из скумбрии составляет 186,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».