| Морковь, красная | 502 г |
| Капуста белокочанная | 2300 г |
| Перец красный сладкий | 501 г |
| Лук репчатый | 505 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Уксус 9% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.4% | 2154 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.3% | 1053 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.3 мкг | 900 мкг | 31.7% | 57.8% | 315 г |
| бета Каротин | 1.735 мг | 5 мг | 34.7% | 63.3% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 2.2% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 13.5% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.734 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.7% | 2390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.63 мг | 90 мг | 72.9% | 133% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.276 мг | 15 мг | 8.5% | 15.5% | 1176 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 67% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8498 мг | 20 мг | 4.2% | 7.7% | 2353 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.32 мг | 2500 мг | 9.3% | 17% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 40.34 мг | 1000 мг | 4% | 7.3% | 2479 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 7.5% | 2430 г |
| Натрий, Na | 573.32 мг | 1300 мг | 44.1% | 80.5% | 227 г |
| Сера, S | 31.2 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.7% | 3205 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 7.8% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 893.84 мг | 2300 мг | 38.9% | 71% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 6.4% | 2848 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.9% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 2.87 мкг | 10 мкг | 28.7% | 52.4% | 348 г |
| Литий, Li | 0.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 13.3% | 1367 г |
| Медь, Cu | 72.53 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 13.3% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 7.171 мкг | 70 мкг | 10.2% | 18.6% | 976 г |
| Никель, Ni | 8.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 30726 г |
| Фтор, F | 11.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34276 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 13.7% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.3903 мг | 12 мг | 3.3% | 6% | 3075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.449 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованная капуста с луком составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».