| Куриный фарш, сырой | 253 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 41 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Отруби пшеничные | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.8% | 507 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12.7% | 431 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 7.4% | 741 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.9% | 2970 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.8% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 7.3% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 71.5 мг | 500 мг | 14.3% | 7.8% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 10.4% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 10.7% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.148 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.463 мкг | 3 мкг | 15.4% | 8.4% | 648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.4% | 3906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.368 мг | 15 мг | 22.5% | 12.3% | 445 г |
| гамма Токоферол | 0.122 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.414 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.6% | 2071 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2275 мг | 20 мг | 26.1% | 14.3% | 383 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.71 мг | 2500 мг | 18.9% | 10.4% | 529 г |
| Кальций, Ca | 24.07 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4155 г |
| Магний, Mg | 42.9 мг | 400 мг | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Натрий, Na | 389.32 мг | 1300 мг | 29.9% | 16.4% | 334 г |
| Сера, S | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3778 г |
| Фосфор, P | 208.2 мг | 800 мг | 26% | 14.3% | 384 г |
| Хлор, Cl | 528.6 мг | 2300 мг | 23% | 12.6% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.744 мг | 18 мг | 9.7% | 5.3% | 1032 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 1.634 мкг | 10 мкг | 16.3% | 8.9% | 612 г |
| Марганец, Mn | 0.0327 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6116 г |
| Медь, Cu | 64.83 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.6% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 1.636 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.3% | 4279 г |
| Никель, Ni | 0.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.024 мкг | 55 мкг | 20% | 11% | 499 г |
| Фтор, F | 8.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46948 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.2489 мг | 12 мг | 10.4% | 5.7% | 961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лизин | 1.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.799 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.31 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.878 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.527 г | min 16.8 г | 26.9% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.3% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.478 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.937 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлеты в панировке составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».