Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре с брокколи

Брокколи 400 г
Курица отварная, по 2-4 300 г
Лук репчатый 150 г
Сыр плавленый, российский 200 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 10.8% 1854 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 12.6% 1600 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1.2% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5% 4000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8% 2526 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 14.4% 1385 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 6% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 4.8% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 3.6% 5714 г
Витамин В9, фолаты 9.592 мкг 400 мкг 2.4% 4.8% 4170 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 1% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 12.33 мг 90 мг 13.7% 27.4% 730 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 1% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 2.4% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 17921 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 22.2% 902 г
Витамин РР, НЭ 1.7281 мг 20 мг 8.6% 17.2% 1157 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.97 мг 2500 мг 3.2% 6.4% 3166 г
Кальций, Ca 60.79 мг 1000 мг 6.1% 12.2% 1645 г
Магний, Mg 8.18 мг 400 мг 2% 4% 4890 г
Натрий, Na 227.39 мг 1300 мг 17.5% 35% 572 г
Сера, S 17.83 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5609 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 18.2% 1099 г
Хлор, Cl 197.21 мг 2300 мг 8.6% 17.2% 1166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 4% 5085 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Кобальт, Co 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 5.8% 3401 г
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 4% 4926 г
Медь, Cu 16.02 мкг 1000 мкг 1.6% 3.2% 6242 г
Молибден, Mo 0.359 мкг 70 мкг 0.5% 1% 19499 г
Никель, Ni 0.147 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16820 г
Фтор, F 66.88 мкг 4000 мкг 1.7% 3.4% 5981 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Цинк, Zn 0.2933 мг 12 мг 2.4% 4.8% 4091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.905 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре с брокколи составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».