Мой здоровый рацион

Рецепт суп-гороховы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп-гороховы

Горох, колотый, зрелые семена, сырые 104 г
колбаски охотничьи 212 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь, желтая (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп-гороховы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.4% 5429 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.7% 3500 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.8% 6257 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.5% 2222 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 12% 2514 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 4.5% 6870 г
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 4.8% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 2.1% 15000 г
Витамин В4, холин 2.79 мг 500 мг 0.6% 1.8% 17921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 4.8% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 5.1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 9.48 мкг 400 мкг 2.4% 7.2% 4219 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 5.7% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.9% 36585 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 35.4% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.2728 мг 20 мг 1.4% 4.2% 7331 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.97 мг 2500 мг 3.4% 10.2% 2908 г
Кальций, Ca 10.7 мг 1000 мг 1.1% 3.3% 9346 г
Магний, Mg 7.56 мг 400 мг 1.9% 5.7% 5291 г
Натрий, Na 160.43 мг 1300 мг 12.3% 36.9% 810 г
Сера, S 4.29 мг 1000 мг 0.4% 1.2% 23310 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 6.6% 4598 г
Хлор, Cl 249.39 мг 2300 мг 10.8% 32.4% 922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.4 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 14.75 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 4.5% 6897 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 27778 г
Кобальт, Co 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 15.6% 1923 г
Литий, Li 6.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 9.3% 3231 г
Медь, Cu 40.63 мкг 1000 мкг 4.1% 12.3% 2461 г
Молибден, Mo 1.634 мкг 70 мкг 2.3% 6.9% 4284 г
Никель, Ni 0.567 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 78571 г
Фтор, F 84.95 мкг 4000 мкг 2.1% 6.3% 4709 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 5.4% 5618 г
Цинк, Zn 0.1356 мг 12 мг 1.1% 3.3% 8850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность суп-гороховы составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».