Мой здоровый рацион

Рецепт судак в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты судак в томате

Судак 2200 г
Сок томатный 750 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 5 г
Перец черный горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Масло подсолнечное 30 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "судак в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 22% 608 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4% 3294 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.5% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.8% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 11.5% 1167 г
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 11.4% 1182 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.2% 2169 г
Витамин В4, холин 0.47 мг 500 мг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 11.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 14.971 мкг 400 мкг 3.7% 5% 2672 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 7.6% 1768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.696 мг 15 мг 11.3% 15.1% 884 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 49020 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.5149 мг 20 мг 17.6% 23.6% 569 г
Макроэлементы
Калий, K 256.75 мг 2500 мг 10.3% 13.8% 974 г
Кальций, Ca 28.38 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3524 г
Кремний, Si 0.036 мг 30 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Магний, Mg 21.41 мг 400 мг 5.4% 7.2% 1868 г
Натрий, Na 58.94 мг 1300 мг 4.5% 6% 2206 г
Сера, S 130.56 мг 1000 мг 13.1% 17.5% 766 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 27.4% 488 г
Хлор, Cl 87.81 мг 2300 мг 3.8% 5.1% 2619 г
Микроэлементы
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 4.4% 3015 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 3.1% 4286 г
Кобальт, Co 13.455 мкг 10 мкг 134.6% 180.2% 74 г
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 4% 3384 г
Медь, Cu 102.33 мкг 1000 мкг 10.2% 13.7% 977 г
Молибден, Mo 2.82 мкг 70 мкг 4% 5.4% 2482 г
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 44000 г
Фтор, F 22.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 18108 г
Хром, Cr 36.07 мкг 50 мкг 72.1% 96.5% 139 г
Цинк, Zn 0.5283 мг 12 мг 4.4% 5.9% 2271 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность судак в томате составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов