| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Паприка | 10 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 230 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Перец красный сладкий | 300 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Свинина беконная | 100 г |
Замесить тесто: смешать муку, дрожжи, соль, 1ч. ложку паприки, 5 ст. ложек оливкового масла и стакан теплой воды. Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Оставить тесто "отдыхать" на 30 минут в теплое место Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Для начинки: пожарить лук и шампиньоны Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Куриные окорочка отделить от костей и нарезать кусочками Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Добавить обжариваться к шампиньонам, посолить, поперчить + 1ч. ложка паприки Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Отварить рис до готовности, промыть. Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Я использовала рис Мистраль Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Нарезать бекон и перец Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Смешать начинку Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Тесто разделить на две равные части и раскатать, на один пласт нанести начинку и разровнять Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Накрыть вторым пластом, защепить края и наколоть вилкой, сверху смазать оливковым маслом Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Запекать в духовом шкафу 35 минут при 180 градусах. Готовый пирог смазать молоком и оставить на 10 минут, прикрыв полотенцем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6.5% | 864 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 6% | 944 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9% | 625 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3885 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.7 мкг | 900 мкг | 8.4% | 4.7% | 1189 г |
| альфа Каротин | 3.148 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 5.2% | 1089 г |
| бета Криптоксантин | 32.73 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 100.233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 7.2% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 20.39 мг | 500 мг | 4.1% | 2.3% | 2452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 8.8% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 6.6% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.947 мкг | 400 мкг | 7.5% | 4.2% | 1336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.33 мг | 90 мг | 47% | 26.5% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.012 мг | 15 мг | 13.4% | 7.6% | 746 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.765 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2% | 2833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8218 мг | 20 мг | 24.1% | 13.6% | 415 г |
| Ниацин | 3.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.34 мг | 2500 мг | 12.4% | 7% | 808 г |
| Кальций, Ca | 16.21 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6169 г |
| Кремний, Si | 132.063 мг | 30 мг | 440.2% | 248.3% | 23 г |
| Магний, Mg | 35.68 мг | 400 мг | 8.9% | 5% | 1121 г |
| Натрий, Na | 202.51 мг | 1300 мг | 15.6% | 8.8% | 642 г |
| Сера, S | 38.08 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.1% | 2626 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 8.9% | 634 г |
| Хлор, Cl | 32.66 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 3.4% | 1635 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.4% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 7.524 мкг | 10 мкг | 75.2% | 42.4% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.5629 мг | 2 мг | 28.1% | 15.8% | 355 г |
| Медь, Cu | 124.92 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 7.1% | 801 г |
| Молибден, Mo | 8.407 мкг | 70 мкг | 12% | 6.8% | 833 г |
| Никель, Ni | 6.815 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.449 мкг | 55 мкг | 6.3% | 3.6% | 1595 г |
| Титан, Ti | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.24 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11038 г |
| Хром, Cr | 9.33 мкг | 50 мкг | 18.7% | 10.5% | 536 г |
| Цинк, Zn | 0.8843 мг | 12 мг | 7.4% | 4.2% | 1357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.926 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.517 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог андалузский составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».