Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные вафли

Чечевица, зерно 250 г
Рикотта 180 г
Клетчатка Изящный Силуэт 20 г
Яйцо куриное 5 С0
Подсолнечное масло 10 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 9.5% 528 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8% 629 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.6% 1404 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 11.8% 426 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 5.4% 932 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 6% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 6.3% 800 г
Витамин В4, холин 121.22 мг 500 мг 24.2% 12.1% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 8.4% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 5.4% 926 г
Витамин В9, фолаты 30 мкг 400 мкг 7.5% 3.8% 1333 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 3.2% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 4.1% 1242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 3.1% 1650 г
Витамин Н, биотин 7.491 мкг 50 мкг 15% 7.5% 667 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.9939 мг 20 мг 15% 7.5% 668 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.1 мг 2500 мг 10.2% 5.1% 976 г
Кальций, Ca 47.07 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2124 г
Кремний, Si 24.39 мг 30 мг 81.3% 40.7% 123 г
Магний, Mg 29.15 мг 400 мг 7.3% 3.7% 1372 г
Натрий, Na 66.12 мг 1300 мг 5.1% 2.6% 1966 г
Сера, S 114.45 мг 1000 мг 11.4% 5.7% 874 г
Фосфор, P 189.2 мг 800 мг 23.7% 11.9% 423 г
Хлор, Cl 80.45 мг 2300 мг 3.5% 1.8% 2859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.8 мкг ~
Бор, B 186 мкг ~
Ванадий, V 7.68 мкг ~
Железо, Fe 4.513 мг 18 мг 25.1% 12.6% 399 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 2.8% 1790 г
Кобальт, Co 7.195 мкг 10 мкг 72% 36% 139 г
Литий, Li 22.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.374 мг 2 мг 18.7% 9.4% 535 г
Медь, Cu 231.8 мкг 1000 мкг 23.2% 11.6% 431 г
Молибден, Mo 26.409 мкг 70 мкг 37.7% 18.9% 265 г
Никель, Ni 49.085 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 17.207 мкг 55 мкг 31.3% 15.7% 320 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Титан, Ti 91.46 мкг ~
Фтор, F 64.33 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6218 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 4.8% 1050 г
Цинк, Zn 1.1439 мг 12 мг 9.5% 4.8% 1049 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.914 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 1.325 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 1.852 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.505 г от 4.7 до 16.8 г 32% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.388 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.109 г min 16.8 г 12.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.254 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные вафли составляет 199,9 кКал.

  • Порция = 59 гр (117.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».