| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, красная | 32 г |
| Сметана 25,0% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.4% | 1120 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.2% | 1250 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.1 мкг | 900 мкг | 21.5% | 30% | 466 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.991 мг | 5 мг | 19.8% | 27.6% | 505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 7.79 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.718 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.9% | 2393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.14 мг | 90 мг | 49% | 68.3% | 204 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 2.1% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.4 мкг | 120 мкг | 47% | 65.6% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8573 мг | 20 мг | 4.3% | 6% | 2333 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.4 мг | 2500 мг | 10.1% | 14.1% | 987 г |
| Кальций, Ca | 53.36 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.4% | 1874 г |
| Магний, Mg | 16.16 мг | 400 мг | 4% | 5.6% | 2475 г |
| Натрий, Na | 17.89 мг | 1300 мг | 1.4% | 2% | 7267 г |
| Сера, S | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.5% | 3165 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 6.7% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 26.94 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3273 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.184 мкг | 10 мкг | 21.8% | 30.4% | 458 г |
| Литий, Li | 0.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 8.6% | 1616 г |
| Медь, Cu | 58.25 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 8.1% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 7.282 мкг | 70 мкг | 10.4% | 14.5% | 961 г |
| Никель, Ni | 10.922 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24336 г |
| Фтор, F | 7.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54945 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 10.2% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.2913 мг | 12 мг | 2.4% | 3.3% | 4119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат с капустой и морковкой составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».