Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Цезарь". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Цезарь"

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 100 г
Помидоры (томаты) 300 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 50 г
Сыр российский 70 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 30 г
Сок лимонный 25 г
Горчица столовая 15 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Цезарь"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.5% 697 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.6% 514 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.8% 3369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.9 мкг 900 мкг 18.3% 10.9% 546 г
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 5.9% 1014 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Витамин В4, холин 65.15 мг 500 мг 13% 7.7% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 7.4% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 8.3% 717 г
Витамин В9, фолаты 14.141 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2829 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 8% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 10.86 мг 90 мг 12.1% 7.2% 829 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.057 мг 15 мг 20.4% 12.1% 491 г
Витамин Н, биотин 6.686 мкг 50 мкг 13.4% 8% 748 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 5.013 мг 20 мг 25.1% 14.9% 399 г
Макроэлементы
Калий, K 238.69 мг 2500 мг 9.5% 5.6% 1047 г
Кальций, Ca 92.34 мг 1000 мг 9.2% 5.5% 1083 г
Кремний, Si 3.017 мг 30 мг 10.1% 6% 994 г
Магний, Mg 41.72 мг 400 мг 10.4% 6.2% 959 г
Натрий, Na 129.29 мг 1300 мг 9.9% 5.9% 1005 г
Сера, S 103.78 мг 1000 мг 10.4% 6.2% 964 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 10.3% 579 г
Хлор, Cl 55.76 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4125 г
Микроэлементы
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 10.26 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 4.2% 1417 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3198 г
Кобальт, Co 7.652 мкг 10 мкг 76.5% 45.4% 131 г
Марганец, Mn 0.3142 мг 2 мг 15.7% 9.3% 637 г
Медь, Cu 118.72 мкг 1000 мкг 11.9% 7.1% 842 г
Молибден, Mo 4.508 мкг 70 мкг 6.4% 3.8% 1553 г
Селен, Se 1.303 мкг 55 мкг 2.4% 1.4% 4221 г
Фтор, F 54.61 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7325 г
Хром, Cr 5.32 мкг 50 мкг 10.6% 6.3% 940 г
Цинк, Zn 1.4576 мг 12 мг 12.1% 7.2% 823 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат "Цезарь" составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов