| Горчица столовая | 80 г |
| Томатный порошок | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода | 20 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Паприка | 50 г |
| Перец жгучий красный | 10 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Жарка крупным куском) | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.6 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 13.7% | 296 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 6.9% | 589 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 3.5% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 11.9% | 339 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5668 г |
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.3 мкг | 900 мкг | 38.9% | 15.7% | 257 г |
| альфа Каротин | 54.746 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.894 мг | 5 мг | 77.9% | 31.5% | 128 г |
| бета Криптоксантин | 563.091 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 6728.727 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1934.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 5.9% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.448 мг | 1.8 мг | 24.9% | 10.1% | 402 г |
| Витамин В4, холин | 88.45 мг | 500 мг | 17.7% | 7.1% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.391 мг | 5 мг | 27.8% | 11.2% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.765 мг | 2 мг | 38.3% | 15.5% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.364 мкг | 400 мкг | 8.1% | 3.3% | 1236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.073 мкг | 3 мкг | 102.4% | 41.4% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.03 мг | 90 мг | 22.3% | 9% | 449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.28 мг | 15 мг | 41.9% | 16.9% | 239 г |
| бета Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.322 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.545 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.9% | 1410 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 5% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8486 мг | 20 мг | 59.2% | 23.9% | 169 г |
| Ниацин | 4.543 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 742.7 мг | 2500 мг | 29.7% | 12% | 337 г |
| Кальций, Ca | 82.21 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.3% | 1216 г |
| Магний, Mg | 83.26 мг | 400 мг | 20.8% | 8.4% | 480 г |
| Натрий, Na | 826.07 мг | 1300 мг | 63.5% | 25.6% | 157 г |
| Сера, S | 274.47 мг | 1000 мг | 27.4% | 11.1% | 364 г |
| Фосфор, P | 290.2 мг | 800 мг | 36.3% | 14.7% | 276 г |
| Хлор, Cl | 939.09 мг | 2300 мг | 40.8% | 16.5% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.143 мг | 18 мг | 39.7% | 16% | 252 г |
| Йод, I | 8.84 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.4% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 8.818 мкг | 10 мкг | 88.2% | 35.6% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.5062 мг | 2 мг | 25.3% | 10.2% | 395 г |
| Медь, Cu | 471.45 мкг | 1000 мкг | 47.1% | 19% | 212 г |
| Молибден, Mo | 15.309 мкг | 70 мкг | 21.9% | 8.8% | 457 г |
| Никель, Ni | 10.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 89.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.869 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.4% | 2943 г |
| Фтор, F | 78.09 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 5122 г |
| Хром, Cr | 9.69 мкг | 50 мкг | 19.4% | 7.8% | 516 г |
| Цинк, Zn | 4.522 мг | 12 мг | 37.7% | 15.2% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 15.909 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина Лопатка Мираторг составляет 247,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».