Мой здоровый рацион

Рецепт печенюхи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печенюхи

Молоко козье (Запекание) 107 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Сахар песок 33 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенюхи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.5 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.4% 1027 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 6.7% 533 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 6.4% 554 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5237 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 4.3% 829 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 2.9% 1216 г
Витамин В4, холин 70.16 мг 500 мг 14% 5% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 3.3% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 12.191 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3281 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.6% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 1.9% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 1.9% 1838 г
Витамин Н, биотин 5.551 мкг 50 мкг 11.1% 3.9% 901 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1406 мг 20 мг 10.7% 3.8% 934 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.9 мг 2500 мг 5% 1.8% 2018 г
Кальций, Ca 68.84 мг 1000 мг 6.9% 2.5% 1453 г
Кремний, Si 1.56 мг 30 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 1.2% 3072 г
Натрий, Na 42.64 мг 1300 мг 3.3% 1.2% 3049 г
Сера, S 59.15 мг 1000 мг 5.9% 2.1% 1691 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 4.4% 799 г
Хлор, Cl 48.91 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.9 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 35.09 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 2% 1827 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 1.2% 3061 г
Кобальт, Co 2.393 мкг 10 мкг 23.9% 8.5% 418 г
Марганец, Mn 0.2343 мг 2 мг 11.7% 4.2% 854 г
Медь, Cu 61.94 мкг 1000 мкг 6.2% 2.2% 1614 г
Молибден, Mo 8.639 мкг 70 мкг 12.3% 4.4% 810 г
Никель, Ni 0.858 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Селен, Se 7.947 мкг 55 мкг 14.4% 5.1% 692 г
Титан, Ti 4.29 мкг ~
Фтор, F 18.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21846 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3185 г
Цинк, Zn 0.4828 мг 12 мг 4% 1.4% 2486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.732 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.293 г ~
6:0 Капроновая 0.15 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.236 г ~
14:0 Миристиновая 0.871 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.922 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.311 г min 16.8 г 19.7% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность печенюхи составляет 281,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».