| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 98 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.4% | 531 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 13.3% | 415 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3338 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.9 мкг | 900 мкг | 32.5% | 17.9% | 307 г |
| Ретинол | 0.253 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.496 мг | 1.8 мг | 27.6% | 15.2% | 363 г |
| Витамин В4, холин | 282.74 мг | 500 мг | 56.5% | 31.2% | 177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.464 мг | 5 мг | 29.3% | 16.2% | 342 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.4% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.885 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.586 мкг | 3 мкг | 19.5% | 10.8% | 512 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.478 мкг | 10 мкг | 24.8% | 13.7% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.182 мг | 15 мг | 7.9% | 4.4% | 1269 г |
| Витамин Н, биотин | 22.754 мкг | 50 мкг | 45.5% | 25.1% | 220 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0552 мг | 20 мг | 20.3% | 11.2% | 493 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.79 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.5% | 1584 г |
| Кальций, Ca | 62.23 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.4% | 1607 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 1.9% | 2956 г |
| Натрий, Na | 596.44 мг | 1300 мг | 45.9% | 25.3% | 218 г |
| Сера, S | 198.25 мг | 1000 мг | 19.8% | 10.9% | 504 г |
| Фосфор, P | 216.3 мг | 800 мг | 27% | 14.9% | 370 г |
| Хлор, Cl | 175.72 мг | 2300 мг | 7.6% | 4.2% | 1309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.82 мг | 18 мг | 15.7% | 8.7% | 638 г |
| Йод, I | 22.53 мкг | 150 мкг | 15% | 8.3% | 666 г |
| Кобальт, Co | 11.264 мкг | 10 мкг | 112.6% | 62.1% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0338 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5917 г |
| Медь, Cu | 93.84 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.2% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 6.759 мкг | 70 мкг | 9.7% | 5.4% | 1036 г |
| Селен, Se | 35.709 мкг | 55 мкг | 64.9% | 35.8% | 154 г |
| Фтор, F | 61.98 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6454 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 5% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 1.2515 мг | 12 мг | 10.4% | 5.7% | 959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.811 г | ~ | |||
| Треонин | 0.687 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 1.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 642.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.872 г | min 16.8 г | 35% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница составляет 181,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».