| Творог нежирный 0,6% | 100 г |
| Сметанка | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 20% | 487 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.7% | 14000 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.1% | 2380 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 3.9% | 2514 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.433 мг | 1.8 мг | 24.1% | 23.5% | 416 г |
| Витамин В4, холин | 36.31 мг | 500 мг | 7.3% | 7.1% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 14.1% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 8.4% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.693 мкг | 400 мкг | 6.9% | 6.7% | 1444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.276 мкг | 3 мкг | 42.5% | 41.5% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 8.723 мкг | 50 мкг | 17.4% | 17% | 573 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.92 мг | 20 мг | 14.6% | 14.3% | 685 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.35 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.4% | 855 г |
| Кальций, Ca | 253.85 мг | 1000 мг | 25.4% | 24.8% | 394 г |
| Магний, Mg | 35.08 мг | 400 мг | 8.8% | 8.6% | 1140 г |
| Натрий, Na | 102 мг | 1300 мг | 7.8% | 7.6% | 1275 г |
| Сера, S | 154.62 мг | 1000 мг | 15.5% | 15.1% | 647 г |
| Фосфор, P | 240.7 мг | 800 мг | 30.1% | 29.4% | 332 г |
| Хлор, Cl | 226.73 мг | 2300 мг | 9.9% | 9.7% | 1014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.304 мг | 18 мг | 1.7% | 1.7% | 5921 г |
| Йод, I | 13.85 мкг | 150 мкг | 9.2% | 9% | 1083 г |
| Кобальт, Co | 2.231 мкг | 10 мкг | 22.3% | 21.8% | 448 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 0.7% | 15038 г |
| Медь, Cu | 48.46 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4.7% | 2064 г |
| Молибден, Mo | 11.543 мкг | 70 мкг | 16.5% | 16.1% | 606 г |
| Олово, Sn | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.077 мкг | 55 мкг | 32.9% | 32.1% | 304 г |
| Стронций, Sr | 26.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.77 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8552 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.1% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.7974 мг | 12 мг | 6.6% | 6.4% | 1505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.84 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лизин | 0.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Пролин | 1.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сметана моя домашняя составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».