Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 12.10.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 12.10.15

Яйцо куриное 92 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 61 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 12.10.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.7% 760 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.2% 496 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.2% 3031 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.5 мкг 900 мкг 20.9% 13.7% 477 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 13.5% 486 г
Витамин В4, холин 183.07 мг 500 мг 36.6% 24% 273 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 14% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.082 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5648 г
Витамин В12, кобаламин 0.539 мкг 3 мкг 18% 11.8% 557 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин D, кальциферол 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 10% 652 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.397 мг 15 мг 9.3% 6.1% 1074 г
Витамин Н, биотин 15.325 мкг 50 мкг 30.7% 20.1% 326 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8358 мг 20 мг 14.2% 9.3% 705 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.58 мг 2500 мг 6.5% 4.3% 1538 г
Кальций, Ca 92.39 мг 1000 мг 9.2% 6% 1082 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2738 г
Натрий, Na 114.76 мг 1300 мг 8.8% 5.8% 1133 г
Сера, S 134.04 мг 1000 мг 13.4% 8.8% 746 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 14.2% 463 г
Хлор, Cl 157.18 мг 2300 мг 6.8% 4.5% 1463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 6.4% 1022 г
Йод, I 17.83 мкг 150 мкг 11.9% 7.8% 841 г
Кобальт, Co 7.23 мкг 10 мкг 72.3% 47.4% 138 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8850 г
Медь, Cu 62.45 мкг 1000 мкг 6.2% 4.1% 1601 г
Молибден, Mo 6.396 мкг 70 мкг 9.1% 6% 1094 г
Олово, Sn 5.92 мкг ~
Селен, Se 22.675 мкг 55 мкг 41.2% 27% 243 г
Стронций, Sr 7.74 мкг ~
Фтор, F 46.87 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8534 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 4.8% 1366 г
Цинк, Zn 0.9442 мг 12 мг 7.9% 5.2% 1271 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.845 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.215 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 394.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.696 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.945 г min 16.8 г 23.5% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.204 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет 12.10.15 составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».