Мой здоровый рацион

Рецепт бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бутерброд

Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 15 г
Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) 30 г
Сыр российский 10 г
Кетчуп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 8.5% 524 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.1% 491 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.2% 1404 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.1% 4217 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 3% 1495 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Ликопин 1192.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 4.8% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3.9% 1154 г
Витамин В4, холин 14.29 мг 500 мг 2.9% 1.3% 3499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 11.667 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3428 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 3.7% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 2.3% 1923 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.4862 мг 20 мг 27.4% 12.2% 365 г
Ниацин 2.233 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.67 мг 2500 мг 7.6% 3.4% 1311 г
Кальций, Ca 172.5 мг 1000 мг 17.3% 7.7% 580 г
Кремний, Si 0.55 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5455 г
Магний, Mg 23.83 мг 400 мг 6% 2.7% 1679 г
Натрий, Na 807.83 мг 1300 мг 62.1% 27.6% 161 г
Сера, S 139.17 мг 1000 мг 13.9% 6.2% 719 г
Фосфор, P 209.9 мг 800 мг 26.2% 11.7% 381 г
Хлор, Cl 178.25 мг 2300 мг 7.8% 3.5% 1290 г
Микроэлементы
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 16.5 мкг ~
Железо, Fe 2.301 мг 18 мг 12.8% 5.7% 782 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Кобальт, Co 7 мкг 10 мкг 70% 31.1% 143 г
Марганец, Mn 0.2433 мг 2 мг 12.2% 5.4% 822 г
Медь, Cu 99.17 мкг 1000 мкг 9.9% 4.4% 1008 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 4% 1094 г
Селен, Se 1.525 мкг 55 мкг 2.8% 1.2% 3607 г
Фтор, F 4.88 мкг 4000 мкг 0.1% 81967 г
Хром, Cr 16.05 мкг 50 мкг 32.1% 14.3% 312 г
Цинк, Zn 2.4383 мг 12 мг 20.3% 9% 492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.427 г ~
Аргинин* 0.785 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.656 г ~
Лейцин 1.091 г ~
Лизин 1.062 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.128 г ~
Заменимые аминокислоты 2.372 г ~
Аланин 0.538 г ~
Аспарагиновая кислота 0.968 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 2.349 г ~
Пролин 0.873 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.196 г ~
14:0 Миристиновая 0.563 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 1.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.548 г min 16.8 г 27.1% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность бутерброд составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».