Мой здоровый рацион

Рецепт блины с пшеничными отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины с пшеничными отрубями

Яичный белок куриный (Жарка яичница) 350 г
Сыворотка творожная 250 г
Отруби пшеничные 40 г
Масло оливковое 3 г
queso fresco batido paus carrefour 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины с пшеничными отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 20.7% 618 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.6% 5091 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.9% 4380 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 24.2% 526 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.545 мг 1.8 мг 30.3% 38.6% 330 г
Витамин В4, холин 37.2 мг 500 мг 7.4% 9.4% 1344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 9.3% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 1.377 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 29049 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 9.3% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 8.4% 1505 г
Витамин Н, биотин 6.399 мкг 50 мкг 12.8% 16.3% 781 г
Витамин РР, НЭ 3.5753 мг 20 мг 17.9% 22.8% 559 г
Ниацин 1.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.23 мг 2500 мг 11.8% 15.1% 847 г
Кальций, Ca 53.15 мг 1000 мг 5.3% 6.8% 1881 г
Магний, Mg 50.04 мг 400 мг 12.5% 15.9% 799 г
Натрий, Na 166.96 мг 1300 мг 12.8% 16.3% 779 г
Сера, S 146.31 мг 1000 мг 14.6% 18.6% 683 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 23.2% 551 г
Хлор, Cl 166.92 мг 2300 мг 7.3% 9.3% 1378 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 9.7% 1320 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 8.2% 1554 г
Кобальт, Co 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 10.3% 1230 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.4% 37736 г
Медь, Cu 41.65 мкг 1000 мкг 4.2% 5.4% 2401 г
Молибден, Mo 9.544 мкг 70 мкг 13.6% 17.3% 733 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 5.9% 2193 г
Цинк, Zn 0.4465 мг 12 мг 3.7% 4.7% 2688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.146 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность блины с пшеничными отрубями составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».