| Кукурузная мука (Запекание) | 50 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Вода | 80 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 170 г |
| Сыр Пармезан | 30 г |
| Сыр Горгонзола | 30 г |
| Сыр Моцарелла | 30 г |
| Сыр Рикотта | 30 г |
Замесить тесто мягкое,1 часть воды /муки 2.5-3 части..40-60 минут подойти тесто.Руками сделать лепёшку,раскатать 3 мм.На обратной стороне листа печь,на бумаге.Сначала рикотта мазками,горгонзолла фрагментами,пармеджанно натереть,моцарелла натереть,понемногу.выпекается при температуре 250 *,5-6 минут.(До краёв 3-4 см оставляем тесто без начинки.)Готовую сбрызнуть оливковым маслом и по желанию посыпать травами для пиццы.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.2 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 5.5% | 639 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 6.1% | 571 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 6.1% | 576 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Вода | 28.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8089 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 0.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 22.55 мг | 500 мг | 4.5% | 1.6% | 2217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 1.6% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.783 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.2% | 1551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.994 мг | 15 мг | 6.6% | 2.3% | 1509 г |
| Витамин Н, биотин | 1.633 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3062 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9436 мг | 20 мг | 9.7% | 3.4% | 1029 г |
| Ниацин | 0.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.83 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.2% | 2982 г |
| Кальций, Ca | 11.76 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8503 г |
| Кремний, Si | 1.735 мг | 30 мг | 5.8% | 2% | 1729 г |
| Магний, Mg | 11.84 мг | 400 мг | 3% | 1% | 3378 г |
| Натрий, Na | 2.83 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 45936 г |
| Сера, S | 30.56 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3272 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 2.6% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 9.09 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 25303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 1.8% | 1938 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.4% | 1441 г |
| Марганец, Mn | 0.3572 мг | 2 мг | 17.9% | 6.3% | 560 г |
| Медь, Cu | 51.65 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.8% | 1936 г |
| Молибден, Mo | 5.625 мкг | 70 мкг | 8% | 2.8% | 1244 г |
| Никель, Ni | 0.954 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.602 мкг | 55 мкг | 4.7% | 1.6% | 2114 г |
| Титан, Ti | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13356 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.3349 мг | 12 мг | 2.8% | 1% | 3583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | min 16.8 г | 8.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность пицца четыре сыра(белая пицца) составляет 286,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».