| Картофель (Жарка) | 1300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.1 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.4% | 1583 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 12.7% | 298 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 3.3% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4% | 952 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 5.3% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 24.53 мг | 500 мг | 4.9% | 1.8% | 2038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 3.7% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 8% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.098 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.09 мг | 90 мг | 12.3% | 4.6% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13624 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9159 мг | 20 мг | 14.6% | 5.5% | 686 г |
| Ниацин | 1.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.21 мг | 2500 мг | 21% | 7.9% | 476 г |
| Кальций, Ca | 18.81 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5316 г |
| Кремний, Si | 0.122 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Магний, Mg | 24.85 мг | 400 мг | 6.2% | 2.3% | 1610 г |
| Натрий, Na | 131.18 мг | 1300 мг | 10.1% | 3.8% | 991 г |
| Сера, S | 116.68 мг | 1000 мг | 11.7% | 4.4% | 857 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 4% | 942 г |
| Хлор, Cl | 261.39 мг | 2300 мг | 11.4% | 4.3% | 880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 978.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 150.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 2.3% | 1635 г |
| Йод, I | 7.72 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.9% | 1943 г |
| Кобальт, Co | 8.657 мкг | 10 мкг | 86.6% | 32.7% | 116 г |
| Литий, Li | 76.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2486 мг | 2 мг | 12.4% | 4.7% | 805 г |
| Медь, Cu | 193.03 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 7.3% | 518 г |
| Молибден, Mo | 12.645 мкг | 70 мкг | 18.1% | 6.8% | 554 г |
| Никель, Ni | 9.486 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 606.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.3% | 11411 г |
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.79 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6804 г |
| Хром, Cr | 14.59 мкг | 50 мкг | 29.2% | 11% | 343 г |
| Цинк, Zn | 1.209 мг | 12 мг | 10.1% | 3.8% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | min 16.8 г | 1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Бабка картофельная составляет 265,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».