| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная | 400 г |
| Сметана 20,0% жирности | 210 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 47 г |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 362.3 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 465 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3% | 938 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 3.8% | 718 г |
| Углеводы | 63.5 г | 219 г | 29% | 8% | 345 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.3% | 1176 г |
| Вода | 19.9 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11422 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.3 мкг | 900 мкг | 7% | 1.9% | 1422 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.651 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.448 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 67.71 мг | 500 мг | 13.5% | 3.7% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 2.6% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.145 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.5% | 1806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 1.7% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.5% | 5650 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.145 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 0.4% | 6198 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.163 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4299 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.9685 мг | 20 мг | 4.8% | 1.3% | 2065 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.5 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.2% | 2242 г |
| Кальций, Ca | 42.01 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.2% | 2380 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 1.2% | 2339 г |
| Натрий, Na | 23.06 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.5% | 5637 г |
| Сера, S | 8.18 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12225 г |
| Фосфор, P | 100.2 мг | 800 мг | 12.5% | 3.5% | 798 г |
| Хлор, Cl | 0.15 мг | 2300 мг | 1533333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 1.5% | 1881 г |
| Марганец, Mn | 0.4219 мг | 2 мг | 21.1% | 5.8% | 474 г |
| Медь, Cu | 93.89 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 2.6% | 1065 г |
| Селен, Se | 23.081 мкг | 55 мкг | 42% | 11.6% | 238 г |
| Фтор, F | 10.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36866 г |
| Цинк, Zn | 0.524 мг | 12 мг | 4.4% | 1.2% | 2290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность коржи торт манный составляет 362,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».