| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Масло оливковое | 9 г |
| Вода | 400 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 317 г |
| Тыква (Жарка) | 150 г |
| Майоран, сушеный | 1 г |
| Гречневая крупа | 195 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 16 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.3% | 974 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.7% | 483 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 3.7% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.7% | 1887 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 1.9% | 2809 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.022 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 9.5% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 25.59 мг | 500 мг | 5.1% | 2.6% | 1954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 5.1% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 4.5% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.34 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3868 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1967 мг | 20 мг | 16% | 8.3% | 626 г |
| Ниацин | 0.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.21 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.3% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5711 г |
| Магний, Mg | 58.99 мг | 400 мг | 14.7% | 7.6% | 678 г |
| Натрий, Na | 179.3 мг | 1300 мг | 13.8% | 7.2% | 725 г |
| Сера, S | 79.74 мг | 1000 мг | 8% | 4.1% | 1254 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 8.5% | 612 г |
| Хлор, Cl | 275.55 мг | 2300 мг | 12% | 6.2% | 835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 2.9% | 1798 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.083 мкг | 10 мкг | 30.8% | 16% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.3042 мг | 2 мг | 15.2% | 7.9% | 657 г |
| Медь, Cu | 295.44 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 15.3% | 338 г |
| Молибден, Mo | 4.868 мкг | 70 мкг | 7% | 3.6% | 1438 г |
| Никель, Ni | 4.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.838 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.7% | 2992 г |
| Фтор, F | 80.43 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 4973 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.8% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 1.2691 мг | 12 мг | 10.6% | 5.5% | 946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша со свининой и тыквой составляет 193 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».