| Курица, 1 категории (Варка) | 400 г |
| Вода | 2500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 60 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 130 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Щавель (Варка без слива) | 240 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 8.4% | 3455 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 10.4% | 2800 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.8% | 5000 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 11.9% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.9 мкг | 900 мкг | 7.8% | 22.6% | 1288 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 21.4% | 1348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 8.83 мг | 500 мг | 1.8% | 5.2% | 5663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 7.5% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 13.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.038 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.4% | 19627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 6.1% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 8.4% | 3409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 9.6% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 1.224 мкг | 50 мкг | 2.4% | 7% | 4085 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6628 мг | 20 мг | 8.3% | 24.1% | 1203 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.84 мг | 2500 мг | 4.4% | 12.8% | 2256 г |
| Кальций, Ca | 10.81 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.2% | 9251 г |
| Магний, Mg | 11.1 мг | 400 мг | 2.8% | 8.1% | 3604 г |
| Натрий, Na | 3.62 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.9% | 35912 г |
| Сера, S | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.8% | 3682 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 9.6% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 17.58 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.3% | 13083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 6.4% | 4545 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.6% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.176 мкг | 10 мкг | 21.8% | 63.2% | 460 г |
| Литий, Li | 6.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 4.6% | 6431 г |
| Медь, Cu | 28.54 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 8.4% | 3504 г |
| Молибден, Mo | 0.935 мкг | 70 мкг | 1.3% | 3.8% | 7487 г |
| Никель, Ni | 1.007 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 130952 г |
| Фтор, F | 89.66 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 6.4% | 4461 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 12.2% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.3006 мг | 12 мг | 2.5% | 7.2% | 3992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | min 16.8 г | 6.7% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи зеленые из щавеля составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».