Мой здоровый рацион

Рецепт Легкий суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Легкий суп

Вода 3300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Свинина, корейка мякоть (Варка без слива) 350 г
Морковь, красная (Варка без слива) 480 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 470 г
Лавровый лист 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкий суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.4 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5930 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6% 5846 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 12% 2947 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 2.1% 15643 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.6% 3333 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 14.4% 2413 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.1 мкг 900 мкг 23.1% 81.3% 432 г
бета Каротин 1.247 мг 5 мг 24.9% 87.7% 401 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 11.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.8% 12000 г
Витамин В4, холин 5.98 мг 500 мг 1.2% 4.2% 8361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 5.6% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 9.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.482 мкг 400 мкг 0.6% 2.1% 16116 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 1.8% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 1.4% 23077 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 30864 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 4.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.5443 мг 20 мг 2.7% 9.5% 3674 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.87 мг 2500 мг 1.9% 6.7% 5334 г
Кальций, Ca 11.05 мг 1000 мг 1.1% 3.9% 9050 г
Магний, Mg 7.46 мг 400 мг 1.9% 6.7% 5362 г
Натрий, Na 31.27 мг 1300 мг 2.4% 8.5% 4157 г
Сера, S 25.38 мг 1000 мг 2.5% 8.8% 3940 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 8.8% 3941 г
Хлор, Cl 48.41 мг 2300 мг 2.1% 7.4% 4751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 6% 5863 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 2.1% 17647 г
Кобальт, Co 1.184 мкг 10 мкг 11.8% 41.5% 845 г
Литий, Li 0.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 6.7% 5141 г
Медь, Cu 18.66 мкг 1000 мкг 1.9% 6.7% 5359 г
Молибден, Mo 1.112 мкг 70 мкг 1.6% 5.6% 6295 г
Никель, Ni 1.302 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 84.04 мкг 4000 мкг 2.1% 7.4% 4760 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 9.2% 3876 г
Цинк, Zn 0.261 мг 12 мг 2.2% 7.7% 4598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Легкий суп составляет 28,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».