| картофель вареный ы мундире | 200 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Соленые огурцы | 200 г |
| Масло растительное, рапсовое, используется для салатов, вока и легкой обжарки, покупное | 20 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 200 г |
| горошек зеленый консервы | 100 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.5% | 4222 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.4% | 2947 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.8% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 28.3% | 667 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 5.5% | 3439 г |
| Органические кислоты | 5.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.8 мкг | 900 мкг | 18.8% | 35.5% | 533 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.262 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 36.2% | 520 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 74.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.6% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 2.63 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 19011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 3.2% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 5.3% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.847 мкг | 400 мкг | 2% | 3.8% | 5097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.52 мг | 90 мг | 8.4% | 15.8% | 1197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 5.1% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 8.9% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2529 мг | 20 мг | 1.3% | 2.5% | 7908 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.81 мг | 2500 мг | 5.6% | 10.6% | 1788 г |
| Кальций, Ca | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.3% | 4437 г |
| Магний, Mg | 12.85 мг | 400 мг | 3.2% | 6% | 3113 г |
| Натрий, Na | 178.13 мг | 1300 мг | 13.7% | 25.8% | 730 г |
| Сера, S | 4.1 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 24390 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 6.2% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 92.32 мг | 2300 мг | 4% | 7.5% | 2491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 9.1% | 2079 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 8.1% | 2331 г |
| Литий, Li | 0.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0729 мг | 2 мг | 3.6% | 6.8% | 2743 г |
| Медь, Cu | 41.5 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 7.9% | 2410 г |
| Молибден, Mo | 0.303 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.8% | 23102 г |
| Никель, Ni | 0.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 34375 г |
| Фтор, F | 5.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 72202 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.1239 мг | 12 мг | 1% | 1.9% | 9685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».