Мой здоровый рацион

Рецепт Рис длиннозерный отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис длиннозерный отварной

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 150 г
Вода 1560 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис длиннозерный отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.8% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 10.1% 1005 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 3.9% 2616 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин В4, холин 24.89 мг 500 мг 5% 5.1% 2009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.064 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11719 г
Витамин Н, биотин 1.117 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4476 г
Витамин РР, НЭ 1.0532 мг 20 мг 5.3% 5.4% 1899 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.49 мг 2500 мг 0.9% 0.9% 10643 г
Кальций, Ca 23.35 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4283 г
Кремний, Si 31.915 мг 30 мг 106.4% 107.8% 94 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 3.9% 2646 г
Натрий, Na 828.29 мг 1300 мг 63.7% 64.5% 157 г
Сера, S 21.83 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4581 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 4.7% 2162 г
Хлор, Cl 1282.63 мг 2300 мг 55.8% 56.5% 179 г
Микроэлементы
Бор, B 38.3 мкг ~
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 2% 4918 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 6.5% 1567 г
Марганец, Mn 0.4096 мг 2 мг 20.5% 20.8% 488 г
Медь, Cu 87.54 мкг 1000 мкг 8.8% 8.9% 1142 г
Молибден, Mo 3.426 мкг 70 мкг 4.9% 5% 2043 г
Никель, Ni 0.862 мкг ~
Селен, Se 4.819 мкг 55 мкг 8.8% 8.9% 1141 г
Фтор, F 347.87 мкг 4000 мкг 8.7% 8.8% 1150 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9259 г
Цинк, Zn 0.466 мг 12 мг 3.9% 4% 2575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Рис длиннозерный отварной составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».