Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Овсяные отруби, сырые 11 г
Орех грецкий (Жарка) 21 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 454.3 ккал 1684 ккал 27% 5.9% 371 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 3.9% 559 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 8.5% 258 г
Углеводы 57.6 г 219 г 26.3% 5.8% 380 г
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 8% 274 г
Вода 4.2 г 2273 г 0.2% 54119 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 30.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.494 мг 1.5 мг 32.9% 7.2% 304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 1.5% 1525 г
Витамин В4, холин 5.45 мг 500 мг 1.1% 0.2% 9174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 2.3% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 4.4% 504 г
Витамин В9, фолаты 44.292 мкг 400 мкг 11.1% 2.4% 903 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.2% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.749 мг 15 мг 11.7% 2.6% 858 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 9.231 мкг 50 мкг 18.5% 4.1% 542 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.8319 мг 20 мг 19.2% 4.2% 522 г
Ниацин 0.791 мг ~
Бетаин 3.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.06 мг 2500 мг 14.8% 3.3% 674 г
Кальций, Ca 57.28 мг 1000 мг 5.7% 1.3% 1746 г
Магний, Mg 130.32 мг 400 мг 32.6% 7.2% 307 г
Натрий, Na 11.87 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 10952 г
Сера, S 72.92 мг 1000 мг 7.3% 1.6% 1371 г
Фосфор, P 361.4 мг 800 мг 45.2% 9.9% 221 г
Хлор, Cl 41.77 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.14 мг 18 мг 17.4% 3.8% 573 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 0.6% 3979 г
Кобальт, Co 4.666 мкг 10 мкг 46.7% 10.3% 214 г
Марганец, Mn 3.3297 мг 2 мг 166.5% 36.6% 60 г
Медь, Cu 447.12 мкг 1000 мкг 44.7% 9.8% 224 г
Селен, Se 9.232 мкг 55 мкг 16.8% 3.7% 596 г
Фтор, F 242.08 мкг 4000 мкг 6.1% 1.3% 1652 г
Цинк, Zn 2.7874 мг 12 мг 23.2% 5.1% 431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.335 г ~
Валин 0.767 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 1.132 г ~
Глицин 1.01 г ~
Глутаминовая кислота 2.642 г ~
Пролин 0.728 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22%
Омега-6 жирные кислоты 12.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22%
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.144 г min 16.8 г 36.6% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.355 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.775 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.596 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22%
18:2 Линолевая (ud) 12.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.337 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 454,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».