| Капуста пекинская | 50 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.6% | 9500 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 14.4% | 1647 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.2% | 2857 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 8.7% | 2727 г |
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 10.8% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.2% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 6.55 мг | 500 мг | 1.3% | 3.1% | 7634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 9.2% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 14.1% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.323 мкг | 400 мкг | 7.6% | 17.9% | 1319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.42 мг | 90 мг | 19.4% | 45.6% | 517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 9.2% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.3% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 42.6% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4835 мг | 20 мг | 2.4% | 5.6% | 4137 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.39 мг | 2500 мг | 8.7% | 20.5% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 32.9 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.8% | 3040 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 8.9% | 2639 г |
| Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 13000 г |
| Сера, S | 3.87 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.9% | 25840 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 8.9% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 18.39 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 12507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 5.6% | 4138 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.935 мкг | 10 мкг | 19.4% | 45.6% | 517 г |
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 12.5% | 1878 г |
| Медь, Cu | 47.1 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 11.1% | 2123 г |
| Молибден, Mo | 2.258 мкг | 70 мкг | 3.2% | 7.5% | 3100 г |
| Никель, Ni | 4.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 13126 г |
| Фтор, F | 6.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 62016 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.5% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.1387 мг | 12 мг | 1.2% | 2.8% | 8652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.158 г | min 16.8 г | 12.8% | 30.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинско капусты составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».