| Свекла (Варка со сливом) | 600 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 800 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 500 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Огурец маринованный | 300 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3925 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 8.9% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 25.6% | 909 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.6 мкг | 900 мкг | 40.3% | 93.9% | 248 г |
| бета Каротин | 2.18 мг | 5 мг | 43.6% | 101.6% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 9.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 8.4% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 17.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.4 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.1% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.93 мг | 90 мг | 14.4% | 33.6% | 696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 18.6% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0657 мг | 20 мг | 5.3% | 12.4% | 1877 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.24 мг | 2500 мг | 11.1% | 25.9% | 902 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.6% | 4105 г |
| Кремний, Si | 1.403 мг | 30 мг | 4.7% | 11% | 2138 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 12.1% | 1923 г |
| Натрий, Na | 52.53 мг | 1300 мг | 4% | 9.3% | 2475 г |
| Сера, S | 17.83 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.2% | 5609 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 13.5% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 32.79 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.3% | 7014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 11.9% | 1972 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.8% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 2.439 мкг | 10 мкг | 24.4% | 56.9% | 410 г |
| Литий, Li | 24.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2374 мг | 2 мг | 11.9% | 27.7% | 842 г |
| Медь, Cu | 95.4 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 22.1% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 23.3% | 1000 г |
| Никель, Ni | 6.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 251.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 15714 г |
| Фтор, F | 14.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26828 г |
| Хром, Cr | 8.1 мкг | 50 мкг | 16.2% | 37.8% | 617 г |
| Цинк, Zn | 0.3146 мг | 12 мг | 2.6% | 6.1% | 3814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 42,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».